Le rond point magique

Imaginer, ne serait-ce qu'une seconde, vous conduisez et vous voyez ce panneau :

Ça marche comment ????
Oui car en plus on se trouve en Angleterre. C'est le "Manège enchanté" ou encore le "Rond point magique"Ce rond point est même devenu célèbre grâce à la complexité de ses multiples sens giratoires.

Le principe : c'est très simple, on prend le premier rond point comme les autres (mais par la droite puisque l'on conduit à gauche). C'est ensuite que tout ce complique car au final, ceux qui roulent au centre roule dans le sens inverse de la circulation anglaise (donc comme en France). Ben c'est pas gagné !!!!

Écureuil

Je crois que tout commentaire est inutile …

Muffin abricots amandes

Ingrédients :
255 g de farine
2,5 cuillères à café de levure chimique
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 de cuillère à café de sel
60 g d'amandes effilées
1 œuf
110-140 g de sucre
1 cuillère d'essence de vanille
170 g d'abricot sec
240-260 ml de lait
90 ml d'huile végétal ou 85 g de beurre fondu

1- Préparer votre plaque à muffin, et faire chauffer le four à 200°C.
2- Faire griller les amandes dans un plat à tarte, par exemple, pendant 5 minutes environ pour qu'elles soient légèrement brunes.
3- Dans un grand bol, tamiser ensemble : la farine , la levure chimique, le bicarbonate de soude, et le sel. Ajouter les amandes grillées.

4- Dans un autre bol, battre l'œuf. Ajouter le sucre, la vanille, les abricots en morceaux, le lait et l'huile/ le beurre.
5-

6- Remplir le moule à muffin au 3/4, préalablement graissé. Faire cuire 20-25 minutes.

Pour savoir si ils sont cuit il suffit de tapoter gentillement dessus et ils doivent être fermes.

Vous pouver utiliser des abricots sans souffre, car ils ont le goût d'abricot !!! On les trouve généralement dans les magasin bio, et ça vaut le coût de tester.

Curry de choux fleur et de pommes de terre

Ingrédients :
60 g de noix de coco râpée
300 g d’oignon en morceaux
1-2 poivrons rouges
2 cuillères à café de graines de coriandre
1 cuillère à café de graines de moutarde
1/2 cuillère à café de graines de fenugreek
1 cuillère à café de graines de cumin
2,5 cm de baton de cannelle
4 grains de poivre
2 clous de girofle
1 cuillère à café de turmeric
1-2 cuillères à café de paprika en poudre
1 cuillère à café bombé de tamarin
2 x 1 cm de gingembre frais
4 gousses d’ail
5-6 pommes de terre
1 beau chou fleur
400 ml de lait de coco

1 - Dans une poêle faire revenir 3-4 minutes, avec un peu d’huile, la noix de coco râpé. Mettre de côté.
2 - Toujours dans la poêle, remettre un peu d’huile et faire revenir la moitié des oignons pendant 3-4 minutes. Mettre de côté.
3 - Remettre un peu d’huile dans la poêle et faire revenir les poivrons en morceaux, les graines de coriandre, les graines de moutarde, les graines de fenugreek et les graines de cumin, la cannelle, le poivre, et les clous de girofle pendant 1 minute.
4 - Ensuite placé le tout dans un mixer (les 3 préparations), ajouter le turmeric, le paprika, le tamarin et 100 ml d’eau. Mixer le tout pour avoir une pâte homogène.
5 - Dans un grande poêle mettre un peu d’huile pour faire revenir le gingembre et l’ail émincé pendant 30 secondes, puis le reste d’oignon pour qu’il soit translucide. Rajouter la pâte obtenue, et faire revenir 2-3 minutes. Ensuite rajouter un peu d’eau et les pommes de terre en morceaux pendant 5 minutes. Mettre environ une cuillère à café de sel puis ajouter 100 ml d’eau, couvrir, et laisser cuire 6-7 minutes.
6 - Maintenant mettre le chou fleur et le lait de coco. Laisser mitonner.

Suggestion : si vous voulez un plat épicer remplacer le poivron par du piment.

Pain à la cannelle et aux raisins

Pour un pain de 750 g :
260 ml d'eau
460 g de farine
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de sucre
3-4 cuillères à café de cannelle en poudre
3 cuillères à café de levure

Utiliser le programme "pain normal", ajouter 100 g de raisins secs au bip.

Muffin à la framboise

Ingrédients:
100 g de beurre
375 g de farine blanche
150 g de sucre
2 gros œufs
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
245 g de “buttermilk” (on peut remplacer par du lait)
150 g de framboises

1) Mettre le four 200 °C. Graisser un plat à muffins.

2) Dans une casserole, faire fondre le beurre à petit feu.

3) Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de
sodium et le sel.

4) Dans un petit bol, battre les œufs, le buttermilk (ou lait) et le
beurre fondu.

5) Verser le liquide obtenu dans le grand bol. Brasser jusqu’à ce
qu’une pâte se forme. Il est important de ne pas trop mélanger, ce
n’est pas grave s’il y a des grumeaux ou même des bouts de farine
séchées.

6) Ajouter les framboises.

7) Remplir les douze emplacements à muffin et enfourner pendant 30 minutes.

Si vous utiliser du lait remplacer le bicarbonnate de soude par de la levure chimique.

Rocher à la noix de coco

C'est très simple et rapide, pour cela il faut :
2 œufs
120 g de sucre
260 g de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 180°C.
Casser les œufs dans un saladier puis mettre le sucre et la noix de coco râpée.
Commencer à mélanger avec une spatule et continuer avec les mains pour obtenir une pâte friable.
Graisser une plaque allant au four.
Dresser des tas de pâte à la noix de coco en forme de rochers. Les rochers à la noix de coco ne gonflent pas durant la cuisson, on peut donc les serrer sur la plaque.
Enfourner à four chaud pendant 15-20 minutes.
Les décoller et laisser refroidir.
Avec cette quantité de sucre, normalement ils ne seront pas trop sucré !!!

Météo anglaise

On se plaint de la météo française, mais on ne connaît pas notre chance comparé à nos voisins britanniques.
Et oui, c'est dure de le croire mais leur journal météo date de 20 ans comparé à la France. Les présentateurs sont encore avec un bouton pour changer les images. Et les prévisions sont du genre "Mme Soleil que dit la boule de cristal". Pour ne pas trop se tromper, les anglais ont un icône favoris :

Et oui comme ça ils sont sur de ne pas se tromper…:grin:

Cake de légumes

Idée de présentation :

Ingrédients :
2 poireaux
4-5 carottes
4 champignons de Paris
1 poivron
2 courgettes
3 poignées de petits-pois congelés
6 œufs
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de Madras Curry en poudre
du sel, du poivre, des herbes de Provence et du paprika

Tailler les légumes en macédoine. Dans une casserole, avec un peu d’huile d’olive, faire revenir les poireaux puis ajouter le poivrons et rajouter tout le reste des légumes. Ajouter les épices.
Laisser cuire à feu doux pendant 30-45 min.
Casser les 6 œufs et les battre en omelette dans un récipient, ajouter la farine en la tamisant (pour éviter les grumeaux), saler et poivrer.
Mélanger “l’omelette” obtenue avec les légumes.
Huiler et fariner un moule assez grand !!!
Verser la préparation dans le moule.

Cuire à 250°C pendant 10 minutes puis baisser la température du four à 170°C et laisser encore 40 minutes environ.

Au terme de la cuisson, démouler, trancher et déguster chaud ou froid avec une salade.

Coin coin …

Un canard c’est invité à la Maison Blanche en faisant son nid juste devant, visiblement indifférent au locataire actuel des lieux…
Aucune alerte concernant un canard terroriste n’ayant encore été signalée par la CIA ou le FBI, nul n’a osé prendre la cruelle décision de déloger le volatil squatteur.
Le tendre oiseau a même été bichonné le temps de couver son oeuf. De mauvaises langues l’ont surnommé “l’autre canard de la Maison Blanche”…